Онлайн-курс
2 модуля
14 уроков
в ресторане до 15%
сократить потери
Как за 7 часов
найдёте, где ресторан теряет деньги
сможете сразу видеть проблему
начнёте принимать решения, которые сохранят прибыть
Создатель курса по консалтингу
Анастасия Шкурко
5 ключевых зон учёта
+
Практические рекомендации
ДАРИМ ЧЕК-ЛИСТ
«Где ресторан теряет деньги?»
Этот чек-лист поможет быстро проверить основные зоны и понять, где именно стоит искать слабые места
Забрать чек-лист
Успейте приобрести курс по текущей цене
До старта обучения тарифы доступны со скидкой
Приобретайте курс сейчас,
чтобы зафиксировать выгодную цену
До повышения цены осталось:
Сэкономьте
6 600 ₽
до
:
:
:
секунд
минут
часов
дней
10
10
10
10
Выгода 3 000 ₽
14 990 ₽
11 990 ₽
Складской учёт
ИЛИ
Управленческий учёт
С наставником
Рекомендуем
Выгода 6 600 ₽
26 990 ₽
20 390 ₽
Складской учёт
+ Управленческий учёт
С наставником
Чаще всего прибыль ресторана теряется из-за:
В итоге: деньги в обороте есть, но часть из них превращается в потери
Выручка растёт, а прибыль — нет?
Системы лояльности без контроля прибыли
Списаний, которые никто не контролирует
Закупок без понимания реальной потребности
Себестоимости, которую считают неправильно
Скрытых потерь и воровства
Мы знаем, где рестораны теряют деньги
Наш опыт в цифрах
540+
клиентов разобрались с учётом
150+
рекомендаций по улучшению
150+
складских и управленческих аудитов
1 000+
ошибок выявлено в учёте
5–15%
снижение затрат в ресторанах
Эксперт по ресторанному консалтингу и управленческому учёту
Автор курса — Анастасия Шкурко
6
урок
ТОП отчётов для аналитики складского учёта
Программа курса
Начните управлять складом, а не просто фиксировать остатки
Складской модуль
1
урок
Узнаете, как увидеть слабые места в учёте
3
урок
Научитесь оптимизировать себестоимость
2
урок
4
урок
Как составить эффективное меню
Узнаете секреты быстрых оптимизаций
5
урок
7
урок
Как сделать так, чтобы процент наценки работал на вас
Практикум самопроверки: видеоразбор ДЗ
Управленческий модуль
6
урок
Проверьте финансы по чек-листу отрасли
Начните управлять складом, а не просто фиксировать остатки
1
урок
Научитесь управлять маржинальностью меню
3
урок
Научитесь предвидеть кассовые разрывы
2
урок
4
урок
Исключите финансовые махинации на кассе
Контроль долгов и актуальный баланс
5
урок
7
урок
Планируйте ФОТ и автоматизируйте зарплату
Практикум самопроверки: видеоразбор ДЗ
Тарифы
Управленческий
Складской
Складской + управленческий
С наставником
24 часа обучения
Базовый
14 часов обучения
·
12 уроков
Всё, что входит в тариф «Базовый»
Персональный разбор каждого домашнего задания
Индивидуальная обратная связь по финальному тестированию
Личная консультация с преподавателем
Итоговое тестирование
Разбор всех домашних заданий с куратором
Бонусные уроки (2 часа)
Общий чат участников
26 990 ₽
20 390 ₽
9 990 ₽
С наставником
12 часов обучения
Базовый
7 часов обучения
·
6 уроков
Всё, что входит в тариф «Базовый»
Персональный разбор каждого домашнего задания
Индивидуальная обратная связь по финальному тестированию
Личная консультация с преподавателем
Итоговое тестирование
Разбор всех домашних заданий с куратором
Бонусные уроки (2 часа)
Общий чат участников
14 990 ₽
11 990 ₽
6 990 ₽
С наставником
12 часов обучения
Базовый
7 часов обучения
·
6 уроков
Всё, что входит в тариф «Базовый»
Персональный разбор каждого домашнего задания
Индивидуальная обратная связь по финальному тестированию
Личная консультация с преподавателем
Итоговое тестирование
Разбор всех домашних заданий с куратором
Бонусные уроки (2 часа)
Общий чат участников
14 990 ₽
11 990 ₽
6 990 ₽
Командное обучение
Скидка 10%
от 3 мест
( Базовый тариф )
Скидка 50%
на 2-е и последующие места
( Тариф с наставником )
Команда курса
Алиса Шелестовкая
Технический специалист и модератор курса
Дарья Руренко
Помощник преподавателя, эксперт отдела учёта консалтинга «АкваБайт»
Кристина Касаткина
Преподаватель курса, эксперт отдела учёта и консалтинга «АкваБайт»
Анастасия Шкурко
Создатель курса, руководитель отдела учёта и консалтинга «АкваБайт»
8 (902) 758-02-97
academia@aqba.ru
© 2026. ИП Трофимов Максим Анатольевич